Nos 3 recettes gagnantes vont vous mettre l’eau à la bouche

Nos 3 recettes gagnantes vont vous mettre l’eau à la bouche

Bien manger
Copié !

Ces 3 recettes vont vous faire saliver tout en prenant soin de votre corps. Plus d'excuses pour ne pas vous mettre aux fourneaux !

Tout début 2017, nous avons lancé notre programme « Bonnes résolutions ». Ces 10 semaines de programme ont permis à nos participants d’entamer la nouvelle année avec de bonnes habitudes, que ce soit de marcher plus, faire plus attention à son poids, à sa santé cardiovasculaire ou tout simplement apprendre à mieux dormir !

Dans le cadre de ce programme, nous avons demandé aux participants de nous proposer leurs recettes saines préférées. Vous avez été très très nombreux à nous donner vos recettes et nous avons eu beaucoup de mal à choisir parmi vos 150 suggestions !

Après de nombreux débats, nous vous présentons ici les 3 gagnants. Bon appétit !

Découvrez l'entrée qui a gagné...

Crevettes-Avocats-Pamplemousse au guacamole

Ingrédients pour 2 personnes

  • 14 crevettes
  • 1 pamplemousse
  • 2 avocats
  • Jus de citron

Instructions

  • Décortiquer les crevettes cuites préalablement et les couper en petit morceaux.
  • Éplucher le pamplemousse et peler les quartiers en enlevant la peau blanche.
  • Couper un avocat en 2, retirer le noyau et la peau et couper en petits carrés. Arroser d’un peu de jus de citron
  • Couper un deuxième avocat, l’écraser et mélanger avec un sachet de préparation guacamole (ou ajouter de la coriandre, du piment doux et un peu d’ail avec du jus de citron)
  • mélanger tout les ingrédients dans un saladier et déguster rapidement !

Et le plat de résistance qui va vous mettre en transe...

Tartare de saumon au citron yuzu

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 pavés de saumon
  • 1 citron yuzu
  • 1 échalote
  • 1 bouquet d’aneth
  • 1 cuillère d’huile d’olive
  • 1 pincée de curcuma

Instructions

  • Tailler les pavés en petits dés
  • Émincer l’échalote
  • Tailler le bouquet d’aneth
  • Prélever un zeste de citron pour la décoration et presser le citron en récupérant le jus
  • Dans un saladier, mélanger le saumon, l’échalote, l’aneth. Ajouter l’huile d’olive, le curcuma et le jus du citron et bien mélanger
  • Laisser reposer 1h au frais et servir en décorant avec le zeste

Et enfin le dessert, ultra-facile à faire !

Faux tiramisu

Ingrédients pour 4 personnes

  • 12 petits beurres (thé de LU)
  • 4 petits suisses 0% mg,
  • 10 cl café fort
  • 2 cuillères à soupe de sucre ou de stévia
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Du cacao amer en poudre

Instructions

  • Egoutter les petits suisses, les mélanger avec le sucre/la Stévia, le sucre vanillé + 2 CS de café fort
  • Tremper 4 biscuits dans le café, les disposer dans un petit plat rectangulaire ou carré, recouvrir d’une couche de crème (petits suisses + sucre+ café), saupoudrez d’un peu de cacao amer
  • Répétez l’opération 3 fois et terminez par une couche de crème, saupoudrez de cacao et réservez au frais au minimum 2 heures.
  • Savourez !

Susie Felber

Susie is a writer, comedian, and producer who has worked in TV, film, theater, radio, video games, and online. As the daughter of a hard-working M.D., she's had a lifelong interest in health and is currently on a personal mission to "walk the walk" and get her writer's body in better shape.
Loading Article...